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Photographie | Cuisine arménienne | Dolma | Ethnologie -- Arménie | Instruments à cordes | Mets farcis | Musique | Patrimoine oral et immatériel de l'humanité | Moyen-Orient -- Ethnologie | Yerevan (Arménie) | Luth | Unesco | Instruments de musique anciens | Ethnologie -- Azerbaïdjan | Instruments de musique -- Iran | Instruments de musique -- Moyen-Orient | Instruments à cordes pincées | Instruments à cordes frappées | Aubergines (légumes) | Tomates (légumes) | ...
Légumes farcis en Arménie. Source : http://data.abuledu.org/URI/548f385f-legumes-farcis-en-armenie

Photographie, Assiettes, Poivrons (légumes), Tomates (légumes), Mets farcis, Aubergines (légumes), Dolma, Cuisine arménienne, Ethnologie -- Arménie

Légumes farcis en Arménie

Aubergines, tomate et poivron farcis servis à table. Plat arménien.

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Plat de dolma en Arménie. Source : http://data.abuledu.org/URI/548f35e0-plat-de-dolma-en-armenie

Photographie, Plats (vaisselle), Nappes, Dolma, Cuisine arménienne, Ethnologie -- Arménie

Plat de dolma en Arménie

Plat de dolma avant cuisson, en Arménie. Le dolma est une recette typique de la cuisine du Moyen-Orient à base de feuilles de vigne (ou bien de courgettes, d'aubergines, de tomate, de choux...), de viande de mouton hachée, de riz, d'oignons et d'épices. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Dolma_%28plat%29

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Plat de dolma en Arménie. Source : http://data.abuledu.org/URI/548f36de-plat-de-dolma-en-armenie

Photographie, Service de la table, Repas, Dolma, Cuisine arménienne, Ethnologie -- Arménie

Plat de dolma en Arménie

Plat de dolma, après cuisson, servi à table en Arménie.

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Qanûn. Source : http://data.abuledu.org/URI/53282c1a-kanun-

Photographie, Instruments à cordes, Instruments à cordes frappées, instrument de musique, Qānūn, Qānūn, Musique de, Instruments de musique -- Moyen-Orient, Moyen-Orient -- Ethnologie

Qanûn

Le qanûn (en arabe ou persan : قاﻧﻮﻥ ; aussi transcrit kanoun, kanun, kanon, kanonaki, qanoun, quanoun, kalong) est un instrument à cordes pincées de la famille des cithares sur table, très répandu dans les pays du Moyen-Orient ainsi qu'en Grèce, en Iran, en Azerbaïdjan, en Arménie et au Turkestan chinois. Il ne faut pas le confondre avec le santour qui est un instrument à cordes frappées.

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Tablée à Yerevan en Arménie. Source : http://data.abuledu.org/URI/548f7853-tablee-a-yerevan-en-armenie

Photographie, Mets farcis, Dolma, Cuisine arménienne, Ethnologie -- Arménie, Yerevan (Arménie)

Tablée à Yerevan en Arménie

Tablée avec légumes farcis, pour la WikiConference de Yerevan en juin 2013.

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Târ iranien. Source : http://data.abuledu.org/URI/53304328-tar-iranien

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Târ iranien

Le târ est un instrument à cordes pincées trouvé en Iran, en Azerbaïdjan, en Géorgie, en Arménie, en Turquie, en Ouzbékistan et au Tadjikistan. C'est un luth à long manche avec un corps en forme de double cœur. Les interprètes sont appelés tarzen. Le tar est le principal symbole de la culture azerbaïdjanaise. La facture et la pratique musicale du tar ont été inscrites en 2012 par l'UNESCO sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/T%C3%A2r_%28luth%29

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